茄子とベーコンの洋風ナムル風☆(*^^*)

ｺﾁﾗは昨夜おっさん(残念な父親)の
おつまみに さっと作った一品☆

茄子一本は濡れたまま
ラップをして600ワットで3分～4分加熱し 取り出したら冷やしながら
手で食べやすい大きさに裂き
よーく水気を絞り

お醤油 大さじ１
すりおろしニンニク 少々～１/２欠片分
で合わせておく


ベーコン１～２枚と
輪切り鷹の爪 適量を
オリーブオイル コサジ１半で
ベーコンの油が出るまで炒めたら

予め味付けした お茄子にオイルごと
合わせて お塩でお味を微調整☆


…白ゴマをまぜたり
ふったりしますが

忘れてしまいました！Σ(~∀~||;)
#あまりものでつくる #おやさい