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手料理
- 2015/08/02
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冷やして美味しい♡しっとりじゅわわ♡クランブルクリームパン♡
レシピ
作り方
- 1
- 卵黄、砂糖、牛乳、薄力粉、スライスチーズ、バニラエッセンスでカスタードを作り冷やしておく
- 2
- 上に乗せる少し大粒のクランブル薄力粉、アーモンドプードル、お砂糖、バターでフォークでつぶしそぼろ状になったら冷蔵庫へ
- 3
- バターたっぷりじゅわじゅわ生地
- 4
- 20分放置後手で1/2にカットして薄く延ばします。何回か折りたたみ、間にクリームを置いてパウンド型に入れます
- 5
- これはパイレックスの四角い型に♬1/2にした生地をさらに1/2にカットして長く伸ばします
- 6
- 折りたたんで型入れて最後にカスタードを置き生地をかぶせる。
- 7
- このまま二次発酵
- 8
- 180℃で20分
- 9
- 中からとろぉ〜りカスタード♡でも、食べちゃダメ（笑）冷たく冷やしていただきましょっ(^_−)−☆
- 10
- 冷え冷えです♡レンジでカラメルソースを作りじゅわわ〜っとかけて頂きます♡
もぐもぐ! (1)
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ロブションのひんやりカラメルクリームパンが
食べたいと、無理難題を๐·°(৹˃̵﹏˂̵৹)°·๐
パン自体が初心者のワタクシ、、、
初心者じゃなくたって無理に決まってます！！（笑）
orimamaオリジナルのクリームパンで許して〜(^^;;
という事で……
またまた捏ねない生地のバターたっぷりversion♡
中にはレモンとチーズの濃厚カスタードクリーム
上にはクランブルを乗せて〜♬
最後はカラメルソースをかけて頂きます｡:°ஐ♡*
ジージ、バーバ……
手を叩いて大喜び(*//艸//)♡
☆☆☆☆☆
星5つ頂きました〜♡←身内びいき（笑）
でも、お上品でなくとも良いので
もっとたくさんクリーム入れて…との事(⁎˃艸˂⁎)
気持ちはわかりますねっ(^_−)−☆
ミカエルちゃま〜♡
こんなんでごめんなさいね〜
どうでしょう……
少しだけエレガントさは出たかしらっ*:.｡.(///o///)
優しい感じのパンになった気がします♡ #見習い #パン・ピザ