南瓜モンブラン 紫芋チップ添え

おそらくペコリ最年長である私の誕生日を
お祝いいただき、ありがとうございます。

この歳になると誕生日もそんなに嬉しくはないのですが、ありがたいことに、おめでとうとお声をかけていただき感謝です。

感謝のお返しお菓子をと前から思っていたのに、
バタバタで、今日はお出かけもあり、
てんやわんやで、こんなに遅い時間になってしまいました。

出かける前に南瓜チーズケーキを焼き、南瓜クリームも作っていきました。
夜帰宅後、さあ、デコしようと、ケーキを型から外す時に、大失敗。
紙をひいたのに、底抜け型じゃなかったから？
うまく出せず、壊れてしまつて・・

いまさら、どうするわけにもいかず、
リッツに壊れたチーズケーキを盛って、その上にクリーム絞りました。
上には紫芋チップを。
はぁ！

こんな失敗作ですが、よろしければ
お召し上がりくださいませ〜。 #おかし・デザート