大根と豚バラ煮物、豆腐蕗味噌、モズク酢、味噌汁、薩摩芋サラダ

コックリな大根と豚バラの煮物 懐かしい味

※豚バラは食べよく切り、フライパンで焦げ目がつくくらい炒め焼きする
※余分な油をキッチンペーパーでふきとり、
1cm厚さのイチョウ切りにした大根を炒める
※砂糖、醤油、酒、にカツオだしをヒタヒタに入れて煮る
※弱火でコトコト
※一旦火を消し、冷ます
※食べる前にもう一度温めてできあがり


#おやさい