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手料理
- 2014/11/29
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豚ロースの照りゴマ
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いえいえ、お肉です。
※豚ロースは長細く切り、塩胡椒して、しばらくおく
※ポリ袋に入れて片栗粉をまぶす
※ごま油を熱して色良く焼く
※砂糖、酒、醤油、味醂を合わせておき、
肉が焼けたら、回しかける
※照り良く絡める
※蒸した、キャベツとシメジの上に汁ごとのせていただく