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手料理
- 2014/11/24
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バジルミルク食パン
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HBの許容量いっぱいで。
※牛乳400ml
※強力粉600g
※砂糖大さじ5
※塩小さじ1
※ドライイースト7.5g
※マーガリン50g
※ドライバジル大さじ2
※一次発酵までHBにお任せ
※食パン用650gとチーズパン用500gにわける
※食パン用を3つに分割し、丸めてベンチタイム13分
※成形して、2次発酵60分
※170どで30分焼く