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手料理
- 2014/04/25
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副菜さんたち。
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カリフラワーと胡瓜のスイチリ&ナンプラー&酢で和えたサラダ。
真ん中は
お豆腐に高菜漬けとチーズのせたごま油をたらり、かつお節のせてグリル焼
あとは
筍の塩麹&山椒漬け。
ゆで筍の重さの10%の塩麹を混ぜて半日～一晩置くだけです。
こないだ作った
塩麹筍のアーリオオーリオも
これににんにく&オリーブオイル、唐辛子で簡単すー #おつまみ #美味しい春の味覚！たけのこ料理ネタ #おやさい