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手料理
- 2013/08/13
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茄子とズッキーニのターメリックな豆乳グラタン
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玉葱1個千切り、角切りズッキーニ半本分と、チン。
フライパンにオリーブオイル&あらびきガーリック熱してから
チンしたお野菜炒めて、
ターメリック小さじ1/2、
大さじ2強の薄力粉を弱火で粉ぽさなくなるまで絡ませて
豆乳2カップ&砕いたコンソメ1個分を加えてとろみつけたら塩、胡椒で味を整えて。
器についでトマト、バジル、チーズのせて焼いたら完成。 #ずぼらメシ #レシピ載せてね！ホメられる自慢の料理ネタ #おやさい