pirokoさんのアジの開き混ぜご飯

pirokoさんのアジの開き混ぜご飯を作りました(〃'▽'〃)

これは上手い(☆。☆)

アジの開きは大好きですが、焼いて食べる以外の食べ方をしたことがありませんでした。

また作りたい！
いや、アジの開きはいつもこれで食べたい、とすら思う(▼∀▼)

pirokoさん、ありがとうございます(*´▽｀*)

φ(．_．)メモメモ

【材料】4人分
ご飯…お茶碗4杯
鯵の開き…3枚
生姜…大2(微塵切り)
大葉…5枚(微塵切り)
すり胡麻…大2
胡瓜…2本(薄切り)
塩…少々
人参…少々(微塵切り)
すし酢…お好み

【作り方】
①アジの開きを焼き、冷めたら身をほぐす
②胡瓜をは塩揉みし、水で洗い、よく絞る
③温かいご飯と材料を全て混ぜる

※今回は大葉の代わりにディルで代用 #丼もの #ごはん・丼ぶり