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手料理
- 2016/07/05
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アガーでバニラババロア☆
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 乾いたボウルに☆のアガーと砂糖を入れて混ぜておく。
- 2
- 別の大きめのボウルに※の卵黄と砂糖を入れ、ホイッパーで白っぽくなるまでしっかり混ぜる。
- 3
- ※のボウルの中に☆を混ぜ込み、牛乳を少しずつ加えながらしっかり混ぜる。
- 4
- 鍋に移し替え、 かき混ぜながら 沸騰直前まで（小さい泡がふつふつしてくるまで）温めて火を消す。→あら熱を取る。
- 5
- きれいな乾いたボウルに♪の生クリームと砂糖を入れ、7分立てくらいにホイップする。
- 6
- 生クリームのボウルにあら熱のとれた液を流しながらしっかり混ぜ合わせ、型に入れて冷蔵庫で1～2時間冷やし固めて完成☆
- 7
- 型から出すときは、型の周りをぬるま湯につけてから出すと、きれいに外れますよ♪
- 8
- 7月の折り紙飾り☆🎋笹飾りと金魚
- 9
- 金魚、立体的なのでドアに貼りにくいわ😅
いま人気のレシピと料理写真
暑くて溶けそうですね😰
今週も予定がてんこ盛りなんだけど、メインは金曜日＆土曜日！
次男の誕生日＆ドッジボール県大会!!
きっと日曜日は抜け殻のようになってるかもしれないわ(笑)
暑くてパンを焼くのも気力がない…
ってことで、ひんやりスイーツ作りました☆
今回はアガーを使用✌
アガーはゼラチンのようにふやかしたりしなくていいし、使いやすいのでゼリーもババロアなども簡単に作れます(≧∇≦)b
明日は次男の懇談…
先日、定着度テストがあったからきっと結果が返ってくるわね💦
長男の懇談は来週。
気持ちよく夏休み突入…も難しいかしら💨
気持ちが重いよ😰 #冷やすともっと美味しいケーキネタ