ライ麦パン☆

今日のパン焼けました☆
※ホシノ新ビール酵母使用
粉：ゴールデンナイト＋ライ麦
我が家の1斤型には蓋がないので、クッキングシートをかぶせ、天板をのせて焼きました(≧∇≦)b
角食パンっぽくなった？

ゴールデンナイト（強力粉）200㌘
ライ麦（細挽き）　　　　　100㌘
ビール酵母生種　　　　　　30㌘
塩　　　　　　　　　　　　6㌘
砂糖　　　　　　　　　　　20㌘
バター　　　　　　　　　　10㌘
ぬるま湯　　　　　　　　　180ml
爽やかなライ麦の香り、もっちりしてて美味しいです(≧∇≦*) #定番 #パン・ピザ