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手料理
- 2013/07/06
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ムギューになれなかった、ごまベーグル☆
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長男のお友達遊びにきて、すっかり忘れられたベーグル生地さん(；´Д｀)
ホームベーカリーでこね終わったら、すぐ取り出して、1次発酵なしで成形するはずが、1次発酵終了までホームベーカリーに入れっぱなし(笑)
暑さのせいで、ちょっと過発酵気味だし(^◇^;)
ちーたんちゃん☆
ふかふかベーグルになっちゃったよ(｡･ω･｡)
※サフドライイースト使用
粉:タイプER
黒、白煎りゴマ入り
#定番 #パン・ピザ