ﾊﾟｽﾃﾙ風♪ 濃厚とろけちゃぅﾌﾟﾘﾝだょ～ん

新鮮な人気の玉子屋ｻﾝの玉子で
ぜひ作ってみたかった とろけるﾌﾟﾘﾝ♪

ﾊﾟｽﾃﾙのﾚｼﾋﾟを作りやすぃ分量にｱﾚﾝｼﾞしてみたょ～♪
ｶﾗﾒﾙぃらなぃくらぃ 濃厚でぅまぅま
ぉ口の中でとろけちゃぅょ(σ・∀・)σ

ぉ鍋で蒸すから 手軽です♪


☆ﾊﾟｽﾃﾙ風 とろけるﾌﾟﾘﾝのﾚｼﾋﾟ☆
(4～5個分)

生クリーム 200cc
牛乳 200cc

卵黄 4個
グラニュー糖 50㌘

ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ 適量

1 鍋に生クリームと牛乳を入れて ぁたためる
*沸騰させなぃょぅに…
膜を作らなぃょぅに… 50℃くらぃです♪

2 ﾎﾞｩﾙに卵黄とグラニュー糖を泡立てなぃょぅに刷りまぜます。
*卵黄にグラニュー糖を加えたら 時間をぉかずに
すぐに混ぜましょぅ。

3 2に1を少しずつ加ぇたら 茶漉しなどで必ず濾しましょぅ。
ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを入れたら 耐熱ｶｯﾌﾟなどに移して
ｧﾙﾐﾎｨﾙをしっかり被せます。

4 ぉ鍋に湯を沸かし１度火を止めてから
ｶｯﾌﾟをぉ鍋の中に並べて ｶﾀｶﾀさせなぃょぅに
弱火で15分前後 蒸したら ｧﾙﾐﾎｨﾙを外して
ｶｯﾌﾟを揺らしてみて ﾌﾟﾘﾝの表面が固まりﾌﾙﾌﾙしてぃれば出来上がり！

冷蔵庫で冷たく冷やしてめしぁがれ(*^.^*)

*ぉ鍋の湯の量ゎｶｯﾌﾟが1/3～1/2被る程度入れてくださぃ。









#定番 #おうちクリスマスを盛り上げるステキなお料理ネタ #おかし・デザート