鯖缶でｧﾚﾝｼﾞ 隠し味が決め手の鯖じゃが♪

こんばんゎ(*^.^*)

お魚大好き ももﾁｬﾝが 狙ってぃるので(笑)

最後の鯖缶を
塩肉じゃが風にｧﾚﾝｼﾞしてみました。

隠し味の味噌と生姜がﾎﾟｨﾝﾄかな？
ょかったら 作ってみてね♪


☆材料

じゃがいも 3～4個
人参 1本
玉ねぎ 1個

鯖缶 1缶
ｲﾝｹﾞﾝ 5本

水 100cc
酒 50cc
鶏ガラｽｰﾌﾟ顆粒 小1
塩麹 大1

味噌 小1程度
生姜ﾁｭｰﾌﾞ 少々


☆作り方

1 鍋で一口大に切ったじゃがいも 玉ねぎ 人参を
小量の油で炒める！

2 水 酒 鶏ガラｽｰﾌﾟ顆粒 塩麹を加えて
落とし蓋をして中火で煮込む

3 野菜が柔らかくなってきたらｨﾝｹﾞﾝと鯖缶を汁ごと入れて少し煮る。

4 少し煮汁を飛ばしたら
仕上げに生姜ﾁｭｰﾌﾞと味噌を煮汁にとき入れてひと煮たちさせ出来上がりです！



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