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手料理
- 2016/05/08
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お1人様ょう♥ふわっふわ〜♥濃厚抹茶のシフォンケーキ
レシピ
作り方
- 1
- 材料コレだけです。《事前準備》・粉はふるっておく。・牛乳は人肌位に温めておく。・卵は卵黄と卵白に分けて、卵白の方は使用するまで冷蔵庫に入れておく。・オーブン170度に予熱開始。
- 2
- 卵黄の中に砂糖を半分（10g）入れ、よく混ぜ合わせ、薄力粉・抹茶パウダーを少しづつ入れて、その都度よく混ぜ合わせる。粉っぽくゴテゴテになり、混ぜにくい場合は、③へ。
- 3
- 牛乳を少しづつ入れて、その都度よく混ぜ合わせる。②で薄力粉や抹茶パウダーが残っている場合は、ここで全部入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
- 4
- 冷蔵庫から卵白を出し、ハンドミキサーで、残りの砂糖を入れ、ツノが立つくらいのしっかりしたメレンゲを作る。
- 5
- ③の中に④を2.3回に分けて入れ、その都度ザックリと混ぜ合わせる。
- 6
- 生地を型に流し入れ、竹串などで2.3周かき混ぜて空気を抜き、170度に予熱したオーブンで20分焼いたら完成(*´艸`)途中、5分〜6分位を目処に、一度取り出し6等分に切り込みを入れ、焦げ防止の為、アルミをかぶせる。
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感謝の気持ちはもう伝えましたか？？
『お母さん』と言う職業に、
1日もお休みはありません。
例えるなら、月みたいな。
陰での支えは目に見えないもの。
だからこそ、感謝の言葉を。
それだけで、お母さんのエネルギーになります。
≡⁑≡⁑≡⁑≡⁑≡⁑≡⁑≡⁑≡⁑≡⁑≡⁑≡
さて。さて。
お1人様ょうシリーズも既に4回目。
食べ切りsizeは材料も少なくてブランチに
もってこいです(*´3｀*)ゞ
初、抹茶味に挑戦しましたが、
空洞も無く、ふわんふわ〜んに完成して
部屋中が抹茶のイイ匂いに包まれました♥
《無料消臭出来てラッキ〜。笑》
ジャッキー、チョコペンでデコ。
ほろ苦い生地と甘過ぎないホイップが
抜群に合う♥合う(*´艸`)♥
無料消臭がてら、ぜひ、おためしを〜(*´∇｀)ノ
♥リユサ♥