牛ミンチと新玉とクレソンのオイルパスタ

フライパンでバージンオイルににんにくチップ1枚、鷹の爪、牛ミンチ、砂糖少々、ペッパーマジックソルト、赤ワイン、クレソンの芯部分、ワセの新玉葱をいためたら、湯がいたパスタわをいれ、茹で汁、味をととのえ、クレソンの葉の部分もいれサクッと合わせ、皿にもり、超半熟卵をトッピングしたら完成。 #あまりものでつくる #年明けにふさわしいお料理ネタ #パスタ