あまった常備菜アレンジ♫切り干し大根でポテトサラダ♫

おはようございます(￣ー￣)

昨夜、台風のおかげで窓ガラスがガタガタと大騒ぎするので目覚めました。

睡眠不足です。


さてさて。
昨日は、週明けお弁当用に常備菜をたんまり作ったのですが。
先週のあまった切り干し大根があったので、たしかみきママさんがこんな感じのお作りになっていたと思い出し、やってみました(￣▽￣)


じゃ。
切り干し大根でポテトサラダつくるよ〜( ´ ▽ ` )ﾉ


【材料】
じゃがいも 2〜3個
切り干し大根 あまった分
マヨネーズ 適量
塩胡椒 少々


じゃがいもは、洗って皮はそのままラップに包んでレンチン♫
レンチンしたじゃがいもの皮をむいて。

あっつ＿|￣|○
なるけど頑張ってむいて。
むいたじゃがいもをボールに入れて、軽くマッシュ。
そこに、切り干し大根を軽く汁をきり投入。
マヨネーズ投入。
味をみて塩胡椒で整える。


ちょっと、わっふぅなポテトサラダでした(￣▽￣)


#あまりものでつくる