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手料理
- 2016/12/06
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ෆ⃛朝の目覚めにドックパンෆ⃛
レシピ
作り方
- 1
- こね〜発酵終了分割 37g×5個丸め ベンチタイム※残りの生地は8分割して他のパンを作ります！
- 2
- ベンチ終了後楕円に伸ばし成型天板に移し仕上げ発酵まで
- 3
- ドリュール塗って焼成190度 約8分ウインナーとナゲットを焼いてキャベツを炒めてトマトとチーズも少しね❣️
- 4
- パンが冷めたらカットして具材を挟んで出来上がり😋
- 5
- ♡旦那2個♡娘っ子2個♡私 1個でぴったり1回分ヽ(^◇^*)/
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朝食用にホットドックを作りました(*^^*)
少しずつ残ってる ウインナーやナゲット！
カレー風味のキャベツを挟んでいただきます❣️
バターロールの生地は
最強力粉を使って焼いてみました➰
ヽ(^◇^*)/ 好きな物をたっぷり挟んで食べょ❤️
【 モーニング ドック 】5個ぶん
最強力粉 150g
強力粉 50g
イースト 3g
お砂糖 20g
粗塩 3g
スキムミルク 10g
お水 140g
バター 20g
▲上記の生地の一部を使いました
※( 残りは 別のパンを焼きます )
▲お水は 140gで仕込みましたが
慣れない内は 130g位が作り易いです
#クリスマスに好評の「我が家の定番」ネタ