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手料理
- 2016/05/14
- 74
( ॢꈍ૩ꈍ) ॢ 娘の好きなチョコinシフォン❣️
レシピ
作り方
- 1
- 材料を揃えて始めます❣️
- 2
- a.で艶々メレンゲ立て冷蔵庫に〜
- 3
- 卵黄生地を作ります❣️b.の材料 順に混ぜて〜
- 4
- メレンゲを合わせます❣️いつもと同じ！1.2回目はミキサーでしっかり合わせてね！
- 5
- 最後は(3回目)メレンゲのボウルに移し ゴムベラで優しく手早くね！
- 6
- チョコを合わせます❣️少量のチョコを残して合わせます！
- 7
- 型に流して 残しておいたチョコをかけて焼き上げます❣️
- 8
- 170度 約30分〜焼き上がりは逆さにして冷まします
- 9
- しっかり冷めたら型から外してね❣️
- 10
- 厚めに切り分けていただきまぁ〜す( ॢꈍ૩ꈍ) ॢ刻んだチョコもいい感じ❣️
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しっとり~ふわふわ生地にチョコのハーモニー♬
今回は 『 たまご3個❗️』全卵使いまぁ〜す！
【クラッシュ・チョコシフォン】17cm型
a.卵白 3個
a.粗塩 ひとつまみ
a.お砂糖 35g
b.卵黄 3個
b.お砂糖 20〜25g(チョコの甘さで調整)
b.サラダ油 50g
b.お水 60g
b.バニラオイル 少量
c.薄力粉 70g (予め 振るう)
d.チョコ 40g(細かく刻む) #みんなで食べるから楽しい！ちょっぴり豪華な休日ごはんネタ