- 84
- 保存
- 282
- 保存
- お気に入り
- 1もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2016/04/19
- 163
北海名物〜鮭のちゃんちゃん焼き〜
レシピ
作り方
- 1
- 材料を揃えま〜す(崩れやすいかぼちゃは先にレンジでチンする)
- 2
- ニンニク熱し 鮭を焼きます※(皮目からこんがりね！)一旦お皿に移します
- 3
- 空いたフライパンに油足しお野菜を炒めま〜す※(かぼちゃ以外)
- 4
- 強火でシャキッとね！
- 5
- クッキングペーパーにお野菜と鮭を乗せてバターと味噌だれをかける
- 6
- 両端ひねり器にしてレンジで約3分チン‼️
- 7
- *特製味噌だれを絡めながらいただきまぁ〜す(o^^o)
もぐもぐ! (1)
いま人気のレシピと料理写真
北海名物【 鮭のちゃんちゃん焼き 】
ちょっと甘めの味噌だれがとっても美味しいよ❣️
ご飯にもビールにもぴったりの1品でーす♬*
下準備だけしとけば 仕上げは簡単レンチン‼️
食べる時間がバラバラでも楽ちん(#^.^#)
【 特製味噌だれde鮭のちゃんちゃん焼き 】
▲生鮭(厚切り) 5切れ(家族の人数分)
( ※塩コショウで下味付ける )
○ニンニク 1片 (薄切り)
・キャベツ
・もやし
・人参
・しめじ
・かぼちゃ
・絹さやなど、たっぷり用意します❣️
○バター 適量
【 特製胡麻味噌だれ】
＊麦味噌(又は好みのお味噌) 60g
＊お酒 大さじ2
＊三温糖 大さじ2
＊みりん 大さじ2
＊醤油 大さじ1
＊だしの素 小さじ1
＊すり胡麻 大さじ2 (全部混ぜ合わせる)