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手料理
- 2016/03/14
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【ベリーホワイトチョコムース/ブラックタルト】
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 先にUPしたタルト台を使います！※焼き上げたタルトに 溶かしたビターチョコをコーティングして使います‼️
- 2
- b.の水でゼラチンをふやかす！a.の生クリームを7分立てに！
- 3
- 耐熱ボウルにc.の牛乳入れレンジで沸騰寸前まで温める。ふやかしたb.のゼラチン液とd.のホワイトチョコを加え混ぜながら溶かす！
- 4
- 人肌程度になればe.のヨーグルトも加え混ぜ合わせる。冷水にあて混ぜながらとろみを付ける。
- 5
- 7分立てにした生クリームに加え滑らかに合わせる
- 6
- タルト台に流し 冷やし固める。
- 7
- 好みで ラズベリーピューレに❺を少量混ぜ ❻にトッピングし冷凍ブルーベリーを添える💕
- 8
- ほろ苦タルトに ホワイトムースがとっても美味しい〜*\(^o^)/*
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先に焼き上げた ほろ苦のブラックタルト台！
こちらのタルトに合わせたフィリングは
滑らかな口溶けのホワイトチョコムース❤️
”卵も ”お砂糖も加えず 隠し味のヨーグルトで
甘さ控えて コクのある美味しさに仕上げました！
♡きょうは ホワイトデーにちなんで
甘酸っぱい*ラズベリーピューレと*ブルーベリー
をトッピングしました(๑^︶^๑)・.。:*・♬*
♥︎このムースはアレンジも自在ですよ(#^.^#)
牛乳に コーヒー粉や紅茶葉を加えると
コーヒー&ミルクティームースに仕上がります❣️
#リニューアル企画 あなたの自慢のレシピ大募集！ネタ