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手料理
- 2016/03/06
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🍪ほろ苦ココアdeオートミールクッキー🍪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 材料を揃えます
- 2
- 無塩バターをレンジで溶かして三温糖を加え混ぜます
- 3
- 続いて卵黄と牛乳を加えて混ぜます※ラム酒もここで加えます
- 4
- 予め合わせて振るった粉類♪を加え混ぜ合わせます
- 5
- 滑らかになればOK
- 6
- オートミールを加えゴムベラで合わせます
- 7
- こんな感じに混ざったらラップをかけ冷蔵庫で休ませます※(約30分〜)
- 8
- フォークで天板に並べて背で押さえ薄く伸ばします※(1つ約15g前後です)
- 9
- 💡生地が くっ付くようならフォークの背に水を付けてね！
- 10
- 160度 約15〜20分焼きます※(ココアは色目が分かりにくいので焦がさないように注意です！)
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プレーンバージョン(3/5に記載)に続き
今回は たっぷりココアを配合して
♥︎濃厚chocola's cookie♥︎
プレーンと同様にサックサク感はそのまま！
濃厚ビターなココアの風味が広がりま〜すෆ⃛̑̑ෆ⃛
※(甘いのが好みなら 三温糖を10g増やして
薄力粉 20g＋ココア10gで〜‼️)
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