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手料理
- 2017/03/03
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ひな祭り3色ムース♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ☆抹茶ムース抹茶パウダーと砂糖をよく混ぜておくゼラチンパウダーを牛乳22gでふやかしておく
- 2
- 生クリームに抹茶パウダーと混ぜた砂糖を加え8分立てします
- 3
- 牛乳50gを温めふやかしたゼラチンを加え完全に溶かします
- 4
- 溶かしたゼラチンを泡立てた生クリームと混ぜ容器に入れて冷ひて固めます
- 5
- ミルクムース抹茶ムースの抹茶パウダー無しで作り型に入れて冷やして固めます
- 6
- ★いちごムース水でゼラチンパウダーをふやかしておきます
- 7
- いちごと砂糖、レモン汁をミキサーで撹拌する
- 8
- ふやかしたゼラチンをレンジで溶かします
- 9
- 撹拌したいちごに生クリームと溶かしたゼラチンを加え再度撹拌します
- 10
- 容器に入れて冷やしたらできあがり♪お好きなトッピングで
もぐもぐ! (3)
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ここ2.3日でクリップをたくさんいただいたので思い出し
今年の我が家のひな祭りスイーツも
また、このムースにしてみました(≧◡≦)