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手料理
- 2014/09/09
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ミラノ風カツレツ♡
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お祝いは週末に外食で。。でもやっぱり当日もお祝いしなきゃね(-｡-;
って事でお安く簡単に♡でもご馳走様っぽく♪
我が家のお祝い定番メニュー♪
"ミラノ風カツレツ"です^o^
トンカツ用の豚ロースを肉たたきで薄くのばして(我が家は肉たたきないのでワイン瓶で対応)
塩コショウします。
薄力粉 卵を付けて
パン粉とパルメザンチーズを同量混ぜ合わせたモノに付けて包丁などで格子に跡をつけますd(^_^o)
1センチほどのオリーブオイルで格子の面が揚げ焼きします。
付け合わせはお好みで♡
今回はベビーリーフとミニトマトで。。 #お肉