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手料理
- 2015/10/25
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【かぼちゃドーナツde…】〜Happy Halloween〜
レシピ
作り方
- 1
- 一次発酵後 半分に分け8個に分割しベンチ15分(残り半分は別のパンを作ります)
- 2
- 4個はドーナツ型残り4個は小倉あん25g包みます
- 3
- クッキングペーパー敷き 仕上げ発酵25分〜
- 4
- 低温の揚げ油(160度)片面2.5分ずつ
- 5
- かぼちゃの色を残す為薄っすら色づく程度に揚げる
- 6
- キレイな黄色のかぼちゃドーナツが揚がりました
- 7
- しっかり冷ましたら落書きして下さい(o^^o)
もぐもぐ! (1)
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かぼちゃ生地を使って、
ちょっと怖ぁ〜い⁉️
ハロウィンドーナツ（；゜０゜）
(o^^o)チョコでちょこっと(笑)落書き・・‼︎
ノーマルな *リングタイプ*と
たっぷり小倉を包んだ *あんドーナツ*
どっちも ほっぺが落ちちゃうよ(๑◕ˇڡˇ◕๑)
【Halloween doughnut】
※出来上がり生地の1/2量で8個分
強力粉 200g
薄力粉 50g
コーンスターチ 5g
三温糖 25g
イースト 3g
塩 4g
水 100g〜(かぼちゃの水分により調整)
卵 25g
バター 20g
●かぼちゃ 75g(正味)
［レンジで柔らかくし潰す］
〜詳しい作り方は↓↓↓下の画像で〜
#カフェメシ #かわいくてちょっと怖い？！ハロウィンのお料理ネタ #パン・ピザ