〜♡アメリカンワッフル♡〜甘さ控えめ! 朝食にも…♪

焼き立てはカリッとサクサク〜！
時間が経ってもしっとり美味しい♡

イースト不要のアメリカンタイプ

甘さもバターも控えめで
優しい味に焼き上げました

何も付けずにそのまま食べても〜
粉糖やメープルシロップ、生クリームや
フルーツ、フルーツソースを添えても♡

生地作りも超簡単！
混ぜて寝かせて焼くだけですょ〜

【 アメリカンワッフル / 生地作り 】
(ワッフルメーカーにより約10枚分)

a.薄力粉 150g (振るう)
a.三温糖又(きび砂糖や甜菜糖) 25〜40g
→［そのまま食べる場合は40g］

b.卵黄 2個
b.全卵 1個 又(全卵2個でも可能)
→［室温に戻し溶きほぐす］

c. 牛乳 250g
(c.)ベーキングパウダー 2g

▲溶かしバター又(マーガリン) 50g

〜＊〜〜＊〜〜＊〜〜＊〜〜＊〜

⑴ ボールにa入れホイッパーで混ぜる

⑵ 鍋にc入れ50度位に温め(c.)混ぜ溶かし
人肌程度に冷ます

⑶ ❶のボールに❷を少しずつ入れながら
ホイッパーで混ぜ ダマが無くなれば
溶きほぐしたb.も加え滑らかに混ぜる

⑷ そのままラップを掛けて1時間〜
室温で寝かせる

⑸ ❹に溶かしバター加え滑らかに混ぜる

⑹ 温めたワッフルメーカーで焼く











#カフェメシ #おかし・デザート