♡mini・リース&ツリーコロネ♡de*クリスマスブレッド*

☆(♥´꒳`*) ＊merry Christmas＊ (*´꒳`♥)☆

**小さな可愛いリースパンと
チョコのツリー**

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【 材料】リース3つ&ツリー6つ分

強力粉 300g
三温糖 30g
生イースト 9g
スキムミルク 15g
塩 5g
水 80g
牛乳 100g
バター 30g


●一次発酵終了後

●分割
☆リース 約40g×9個
★ツリー 約35g×6個 丸め ベンチ15分

●成型 (共に紐状に伸ばす)
☆リースは3つ編み
★ツリーはコロネ型に巻く

●仕上げ発酵 30〜45分

●仕上げ
☆リースにドリュール塗る

●焼成
☆170度 リースは15〜18分
★ツリーは10分〜

●仕上げ
★ツリーにチョココーティング
&トッピング

※リースのトップには
星型のクッキー生地をのせて焼きました〜




#おもてなし #クリスマスにピッタリなお料理ネタ #パン・ピザ