(*^o^*)熟成塩豚deベジタブルポトフ〜＊

☆3日間 じっくり寝かせた塩豚de丸ごと野菜をコトコト煮込んだ シンプル美味しい〜ポトフが仕上がりました〜☆
〜＊熟成塩豚 作り方＊〜
豚バラブロックに粗塩(肉の3%)をしっかりすり込み キッチンペーパーで包む ぴっちりラップし3〜7日間冷蔵庫で寝かせる
ポトフにしたり ボイルし野菜やキムチを巻いたり 厚切りのソテーにしても美味しい〜ョ #カフェメシ #スープ・汁もの