♡ライ麦cookie♡

☆ライ麦deザックリ美味しい〜香ばしい〜☆
材料)
＊ライ麦 80g
＊薄力粉80g
＊三温糖60g ＊を合わせておく
バター60g 角切りにし冷やす
溶き卵30g
クランベリー50g刻む
チョコ40g(今回はクーベルチュールフレーク
好みでラム酒やブランデー小さじ1
作り方]
※クランベリーとチョコを合わせてボールか袋に入れておく
フープロに合わせた＊を入れさっと回す
冷やしたバターを入れ軽く回し粉がサラサラになれば溶き卵を入れ粉気が残る位でストップしクランベリー&チョコを合わせたボールに入れ混ぜ合わせる 棒状に転がし厚めにカット(5~7ミリ)し天板にのせ170〜180度 20〜25分 しっかり焼いて完成〜(o^^o)
ライ麦の香ばしいさと ザックリな食感が楽しめて美味しい〜
＊スライスアーモンドやクルミ レーズン ブルベリーでも〜 #おもてなし #外でも美味しく食べられるお料理ネタ #おかし・デザート