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手料理
- 2014/10/19
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チキン南蛮
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 【タルタルソースの作り方】ゆで卵を作ります。沸騰したお湯に入れて10分くらい茹でたら殻を剥いて器へ入れ、スプーンなどで潰します。
- 2
- 玉葱をみじん切りにします。ゆで卵を入れた器に入れ、塩胡椒・マヨネーズを加えよく混ぜる。
- 3
- 【チキン揚げの作り方】鶏胸肉は観音開きにして半分に切ったら削ぎ切りにします。塩胡椒をします。
- 4
- 小麦粉を付け、余分な粉を落としたら卵を溶き、綺麗につけて油で揚げます。
- 5
- 【甘酢の作り方】分量を全部合わせたら鍋で温め、味をみます。耐熱皿に入れて、レンジでも大丈夫です！
- 6
- 出来た甘酢に、揚げたチキンを付けます。お皿に盛ります。タルタルソースをかけて召し上がれ！
もぐもぐ! (1)
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郷土料理のチキン南蛮を作ってみました！
今回も分量適当です(・ω・)ノ
始めにタルタルソースを作った方が
出来立てをすぐに食べれます♪
付け合わせは今回レタスとプチトマト、
玉葱のコンソメスープにしました(￣▽￣)
#お肉