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手料理
- 2018/01/21
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チャレンジ！初めての土鍋de炊き込みご飯🍚
レシピ
作り方
- 1
- 干し椎茸を柔らかくなるまで戻しておく。一時間くらい放置してたかな。
- 2
- 洗ったお米、干し椎茸の戻し汁170ccを土鍋に入れて浸水30分。
- 3
- ⭐の具材を切る。
- 4
- ③の具材と●調味料を混ぜ合わせておく。
- 5
- 土鍋に具材を乗せる。混ぜ合わせてはいないです。
- 6
- 中火で加熱始めて蒸気が強く上がってきたら、そのままの火力で2分。
- 7
- 少し弱火にして3分。更に弱火にして5分。
- 8
- ここで初めて蓋を開けてみて、水分がなければ、火を止めて蒸らし10分。水分があるようならば、弱火で2,3分加熱。
- 9
- 完成🎵
もぐもぐ! (1)
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で、今日作るぞ～‼とやる気がみなぎったので(笑)
でもね、そんなやる気とは裏腹に、なんせ土鍋でご飯を炊くことが初めてなのでドキドキ⭐ワクワク🎵
ちゃんと炊けるんだろかとの不安もあったりね(^^;
蒸らしになるまで、土鍋に張り付き(￣▽￣;)
タイマーと土鍋とのにらめっこ～(笑)
でもね、出来たよ～🎵私でも。。
干し椎茸のダシが効いてて、おこげバッチリ出来てて美味しかった❤
炊飯器で作るのとはやはり違う。
ちなみに、土鍋は5.5号サイズ。お一人様の物を使用です。