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手料理
  • 2013/12/12
  • 210

❤︎薄力粉でもトルティーヤでけた❤︎

みんなの投稿 (1)
先日UPしたブリトーちゃん。
たくさんのペコリ&クリップありがとうございます<(_ _*)>
ブリトーのほうがレンジでチンなので簡単ですが〜同じ材料と分量でトルティーヤも出来たので一応!

本当は強力粉で作るものだけども。。
無かったから薄力粉でやったらでけた❤︎

✼••┈┈••レシピ••┈┈••✼

✧薄力粉100g
✧塩、少々
✧水50ml
✧お好きなオイル10ml(うちはグレープシードオイル)

✼••┈┈┈┈••✼

✧水以外の物をボウルに入れておく。
✧水をレンチン30秒でぬるま湯を作り、ボウルに入れて全てを混ぜる。こねる。こねこねこね。
✧表面が滑らかになったらラップをして30分くらい冷蔵庫。
✧寝かした後、3等分くらいに分けて丸くしておく。
✧大きめにラップを敷き、薄く打ち粉。
生地を置き、また上からラップ。
ラップの上から手である程度広げて伸ばしたら、さらに綿棒で伸ばして、また手で整えると綺麗に丸くなるョ。
薄くしすぎないように。
✧上のラップを外して打ち粉。
✧上の面をてのひらに乗せて、そーっと下のラップを外してフライパンへ〜。
※この辺、慣れるまではうまく行かない事もあるけど、そのうち慣れる!
もちろん違う伸ばし方でもOK!
✧フライパンに火を付けて強火〜中火くらいで1分くらい。裏返して30秒くらいかな?
焼きすぎたり、じっくり焼くとパリパリのチップスになりますー!!
それはそれでパリパリして美味しいから、今日はそれも作りました( ´罒`*)✧

出来上がり⁽⁽ ◟(∗ ˊωˋ ∗)◞ ⁾⁾
出来上がったらお皿に乗せて、乾かないようにすぐラップしておいてね♬*゜

昨日のキーマカレーと、チェダーチーズソースで食べました⤴︎⤴︎

長くなるのでチェダーチーズソースは後ほど〜(๑¯◡¯๑)੭ु⁾⁾

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