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手料理
  • 2016/11/02
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息子のお弁当(のっけ弁鶏の味噌焼き)

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朝の寒さが厳しくなってきましたね((´・ω・`;))ブルブル・・・。

野菜がまだ高いので、豆苗、もやしetc……発芽野菜と産直で乗り切ってるわが家(*^^)v

寒くなると美味しくなるのが野沢菜!

何回か霜に当たると、茎の部分が柔らかくなって来るんだよね((*´゚艸゚`*))~♪

しかぁ~し、野沢菜大好きなわが家は、本漬けの前に野沢菜を切って漬ける、切り漬けを作って楽しんでます(〃)´艸`)オイシー♪

次回、切り漬けレシピupする予定です♡

鶏もも肉の味噌焼き
(前日、味噌、みりん、料理酒、砂糖少々で漬け込み、朝グリルで焼く)

豆苗とパプリカのナムル風
(豆苗に自家製冷凍のパプリカの細切りをon!チンしたら広げて冷ます。ごま油、鶏がらスープの素、塩少々で味付け。)

卵焼き(ノーマル)

さつまいもの甘煮(常備菜)

野沢菜の切り漬け