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レシピ
作り方
- 1
- 豚バラ肉1kgチャーシュー用を、職場で業者さんに頼んで購入！値段は…(*￣ ￣)b｛ ひ・み・つ♪
- 2
- 半分に切って、塩コショウを揉み込んだら、油なしで全面焼いて、水、みりん、料理酒、醤油、取っておいた前回のチャーシューのたれ、長ねぎの青い部分、生姜を入れて煮ます。
- 3
- 圧力鍋なら20分位かなぁ～？あたしは、暇な時はことこと派（笑）落し蓋がわりにクッキングシートを使って、そのまま冷ますと、油がクッキングシートにくっついて、綺麗に取れるよ(*^^)vこの日は朝の気温が高かったから、少し残っちゃったけど(￣▽￣;)冷蔵庫で保存すると、しっかり取れます！
いま人気のレシピと料理写真
たれを少し薄めて片栗粉でとろみをつけてかける。
ゆで卵はチャーシューを冷ます時に入れて味玉に！
小松菜ともやしのナムル
糸唐辛子をのせて完成ヾ(*'∀`*)ノ
かなりの手抜きです(^^♪
たまには、良いよね(*´∀`*)えへへ！