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手料理
- 2014/12/24
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Xmasに♡ジューシー！我が家のローストチキンレッグ
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http://ameblo.jp/m-a-r-ichan/
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◉材料(2人分)
骨付きチキンレッグ 2本
塩、胡椒 各少々
【A】
醤油 大さじ2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
はちみつ 大さじ1
にんにく、生姜チューブ 各2㎝
◉作り方
①肉は骨に沿って切り込みを入れ、皮目にフォークで数カ所穴をあける
②肉に塩、胡椒をすり込み、保存袋に入れて【A】を加えてよく揉み込み、冷蔵庫で半日以上漬け込む
③シートを敷いた天板に肉を並べ、200度に予熱したオーブンで30分ほど焼く。10分ごとに肉の表面にハケでタレを塗る♪
#定番 #クリスマスにピッタリなお料理ネタ #お肉