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手料理
- 2014/02/02
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クリームいちご大福
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材料
上新粉・・・３０ｇ
白玉粉・・・７０ｇ
水・・・９０ｃ
牛乳・・・６０ｃｃ
上新粉と白玉粉を混ぜ合わせ、水をいれてダマを潰しながらまぜ、牛乳もいれてまぜる。
耐熱容器にラップをして600Wで4分かけて木べらでよくねる。
いちごを生クリームと餡子で包み冷凍庫に入れて固めたものを、作った餅で包む。
ベタベタするのでラップを水で濡らしたものに挟んで伸ばして餡子を包むとやり易いです。 #おかし・デザート