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手料理
- 2016/02/14
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チーズスコーン♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ボールに○を合わせて振るっておく。バターを加え、粉をまぶしながらフォークでつぶす。
- 2
- 細切りチーズを加えて混ぜ、＊を加えてゴムベラで全体を混ぜる。
- 3
- ラップに包んで冷蔵庫で30分休ませる。
- 4
- オーブンを180度に予熱する。
- 5
- まな板に小麦粉（分量外）をまぶし、生地をのせ、めん棒で生地を伸ばす。この時、めん棒をコロコロしないで、上から押さえるようにして生地を広げていく。
- 6
- 二つ折りにたたみ、まためん棒で押さえながら広げる。これを4、5回繰り返す。
- 7
- 最後2cmくらいの厚さに伸ばしたら、6等分に切る。
- 8
- オーブンペーパーを敷いた天板に並べ、180度で20分焼く。
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スコーンはいつも甘い物が多いので、たまにはチーズ味で♪
生地を伸ばして重ねていく事で、さっくりとした食感のスコーンになります。
家に余っていたので細切りチーズを使いましたが、ピザ用チーズやパルメザンチーズでもOKです！ #カフェメシ #粉もの