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手料理
- 2015/11/26
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ブルーベリーとクリームチーズのマフィン♪
レシピ
作り方
- 1
- オーブンを180度に予熱する。
- 2
- ボールに室温に戻したバターを入れ泡立器でクリーム状にし、グラニュー糖を加えて混ぜる。
- 3
- 溶いた卵を少しずつ加えて混ぜる。
- 4
- 小麦粉とベーキングパウダーを振るいながら加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。
- 5
- 牛乳を少しずつ加えて混ぜ、角切りにしたクリームチーズ、ブルーベリーも加えて、ざっと混ぜる。
- 6
- グラシン紙カップを敷いた型に流し、オーブン180で25分焼く。
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主人の実家でブルーベリーを作っているので、毎年沢山送ってもらって冷凍しています。
毎朝ドリンクで飲んでる他に、スイーツにも惜しげなく使えるので有難いです(*^^*)
#カフェメシ #粉もの