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先日、次女とマイメロカフェに行き、マイメロのピンクのカレーを食べました♪
もう一度食べたい♡と言っていたので、「マイメロ」は無理だけど普通のカレーに(*^^*)
昨日のホワイトカレーは、ピンクにするのが目的でした!
レインボーさんがピンクカレーを投稿されていたので、参考にさせてもらいました(^^)
ありがとうございます‼︎
レインボーさんの投稿があったから、作ってみよう♪と思いましたよ(*^^*)
レインボーさんのピンクの素は紫人参でしたが、私はビーツを使用。
ビーツの缶詰を汁ごとミキサーにかけ、製氷皿にいれ冷凍。ビーツ氷1個を残ったホワイトカレーに入れ、ちょうど良いピンクになったところで取り出しました。少量でもかなり染まります♡
マイメロカレーにもエディブルフラワーが添えられていたので、真似してみました(*^^*)
#リメイク #ごはん・丼ぶり