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手料理
- 2015/05/16
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サーティーワン風♪ロッキーロードアイスクリーム
レシピ
作り方
- 1
- マシュマロは4等分に、アーモンドは細かく刻んでおく。
- 2
- 鍋に牛乳、卵、砂糖を入れよく混ぜておく。溶けやすい様に板チョコを細かく割って鍋に入れる。
- 3
- 弱火にかけ、木べらで混ぜながら沸騰直前まで加熱する。（火が強いと卵が固まってしまうので、弱火でゆっくり加熱する）チョコがまだらに残る様だったら、火を止めてから泡立器でかき混ぜる。
- 4
- ボールに生クリーム、ココアを振るって入れる、ハンドミキサーで角が立つまで泡立てる。
- 5
- ③が冷めたら、④を少しずつ加える。
- 6
- 容器に入れて、冷凍庫で冷やす。
- 7
- 途中2、3回出してかき混ぜる。途中でマシュマロ、アーモンドを加える。
もぐもぐ! (1)
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またまたサーティーワンの真似っこアイスクリームです(*^^*)
チョコレートを加えた分、砂糖の分量を半分にしました。結構濃厚だったので、チョコとココアは少し減らしても良いかもしれません。 #おもてなし #おかし・デザート