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手料理
- 2015/04/09
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鶏肉のプルコギ風♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 長ネギ、にんにく、しょうがはみじん切りにし、ボールに下味の材料全て入れて混ぜておく。
- 2
- 鶏肉は一口大に切り、下味のボールに入れよく揉み込んでおく。
- 3
- 玉ねぎは縦半分に切り、横に幅1cmくらいに切る。しめじは小房に分ける。これをボールに加えて揉み込み、15分おく。ニラは2、3cmに切っておく。
- 4
- フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、ボールから鶏肉だけ取り出し入れて、こんがりするまで焼く。
- 5
- 残りの野菜を汁ごと加えて、玉ねぎがしんなりするまで蓋をして蒸し焼きにする。
- 6
- ニラと白ごまを加えて、軽く炒める。
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ボールでお肉と野菜に下味をつけたら、つけ汁ごと焼くだけ。追加の調味料もないので、カンタンです♪
白いりごまもたっぷり振って(*^^*)
もやしやにんじんを加えても美味しいです♪ #スタミナ・ボリューム #お肉