- 84
- 保存
- 199
- 保存
- お気に入り
- もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2015/11/30
- 835
旨味がギュッ♪パンにもご飯にも合う♪我が家のポトフ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ○野菜は食べやすい大きさに切る。○ベーコンは大きめの一口大に切る。○豚肉は筋切りをしてから横半分に切ってベーコンと同じくらいの大きさに切る。
- 2
- 豚肉と塩コショウと酒をビニール袋に入れてもみこんでおく。
- 3
- フライパンに油大さじ1とベーコンを入れて弱火でじっくり炒める。→旨味を出すために10分ほど炒めます。
- 4
- 豚肉を加えて色が完全に変わるまで炒める。
- 5
- 玉ねぎを加えてひと炒めする。
- 6
- 他の野菜を全て加えて炒め合わせる。
- 7
- 材料がかぶるくらいの水とローリエ、※を加えて中火にして沸騰したら丁寧にアクを取る。
- 8
- 蓋をして30分ほど煮る。→具材が柔らかくなれば出来上がり♪
- 9
- 塩加減はお好みで調節して下さいね♪
いま人気のレシピと料理写真
豚肉で食べ応えバッチリ♪
根菜で体も温まる♪
寒い季節にピッタリなメニュー♪
簡単だけど、本当に美味しいですよ。
手前味噌ですみませんf(^^;
ぜひお試しください(*^^*)
豚肉は使わず、ベーコンだけで作るポトフのレシピは2015/1/10に載せています♪ #おもてなし #そろそろ準備開始？クリスマスに食べたいとっておきのお料理ネタ #スープ・汁もの