炒り豆腐といちご🍓

炒り豆腐は 絹ごし豆腐5丁分を茹でて、4時間ほど水切り、豚バラ、新玉ねぎ、人参、ピーマン、しいたけ、絹さや、アスパラ入り。
だしの素、酒、砂糖、醤油、塩こしょう、ごま油で味付け。

ピーマン、絹さや、アスパラ、いちごは家で採れたもの。
炒り豆腐は 大量に作っても、夕食で完食！