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手料理
- 2014/09/07
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麻婆うどん
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みんな大好きな麻婆うどんを4人分作りました！！
麻婆豆腐(絹豆腐、豚ひき肉、にんにく、新生姜、ねぎ、豆板醤、甜麺醤、鶏ガラ、酒、黒糖、醤油、ごま油、片栗粉、水）
うどんの出汁は少なめにしてうどんを入れ、麻婆豆腐をかける。
麻婆豆腐の時はいつも男前豆腐の信吾港町の絹豆腐を使用してます。