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手料理
- 2013/07/07
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アボカドとエビのクリームチーズパスタ♡
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久しぶりの投稿です(o^^o)
今夜は生クリームが少し残っていたのでパスタにしました。
＊MEMO＊(2人分)
・アボカド 2こ
・エビ 好きなだけ
・オリーブオイル 適量
・ニンニク 少々
・牛乳 100cc
・生クリーム 100cc
・コンソメ 小1
・塩コショウ 少々
・スライスチーズ 2枚
①オリーブオイルでニンニクのみじん切りを炒めたら適当に切ったアボカドを入れ馴染んできたら牛乳と生クリームを入れて一煮立ちさせ エビを投入
②コンソメと塩コショウを入れてお好みの味に調整して下さい
③最後にスライスチーズをちぎりながら入れて 溶けたら茹で上げのパスタを入れてからめれば出来上がり〜
アボカドは潰し過ぎないでゴロッと入れて 軽くトーストしたバケットと一緒に食べるのがお気に入りです♡ #カフェメシ #パスタ