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まずは鰻ざく。キュウリは蛇腹切り。鰻は1センチ幅くらいに切って日本酒を振ってレンジで温める。三杯酢をかけて胡麻油少しと炒りごまを振る。今日は冷蔵庫に根生姜の甘酢漬けが残っていたので、千切りにして乗せました。
すぐできる三杯酢のレシピは下記に記載します^ ^♪ #おつまみ #お魚