ジャガイモのガレット カレー風味＆ドリップヨーグルト

安くて簡単なおつまみの代表格(*^^*)

玉ねぎやベーコン、チーズを混ぜても美味しいですがヨーグルトやサワークリームを添えた時はシンプルにジャガイモだけがオススメです。今夜はターメリックとカレー粉を加えて、ちょっと目先を変えてみました^_^

ジャガイモは皮を剥いて出来るだけ細い千切りに。水にはさらさない。塩コショウ、小麦粉少々、ターメリック、カレー粉をまぶして混ぜる。オリーブオイルを熱したフライパンで形を整えながら焼く。 #おつまみ #おやさい