ぷる～ん☆アーモンドミルクdeブラマンジェ♡

(｡･"･｡)ﾉｺﾝﾆﾁﾊｯ!!
これから、夜までサロンにお客様がいらっしゃいます(*^^)v

ってことで先日、作ったものですが…

最近、ハマっている
アーモンドミルク(●≧∀)

ブラマンジェにしてみました(*^^)v
ぷりゅ～んとして、とっても美味しく出来ました(´∀｀*)

◆材料◆
アーモンドミルク　４００ｃｃ
砂糖　４０ｇ
生クリーム　２００ｃｃ
粉ゼラチン　５ｇ

お好みのフルーツやフルーツソース♪
私は、マンゴーのソースがあったので
それで作りました(〃ゝ∇･)ゞ

フルーツのソースの甘さによって
若干、砂糖の量は
調節すると良いと思います

◆作り方◆
①粉ゼラチンは大さじ１と半の水でふやかしておきます
（最近は、ふやかさなくてもOKなゼラチンもあるようですので箱を見てくださいね）

②アーモンドミルクと砂糖を鍋に入れて沸騰直前まで温めます

③　②に①を入れて溶かします

④ボールに冷水を入れて　③を別のボールに移してから冷まします
かき混ぜながら、とろみが出るくらいまでにします

⑤生クリームを７分立てくらいに泡立てて

⑥　④と⑤を混ぜます
なめらかになるくらいに混ぜます♪

⑦　器に入れて冷やし固めて完成


#おかし・デザート