簡単　厚揚げとこんにゃくの甘辛炒め　レシピ有

めんつゆで簡単にできる一品です(^^)
おかずにも、おつまみにもイケますよ♪

・長ネギ　1本
・こんにゃく　2袋
・厚揚げ　１袋
＊めんつゆ　大さじ3
＊砂糖　　　大さじ１
＊生姜　　　一かけ分
・ごま油　少々
・酒　　大さじ１

①長ネギは斜め薄切り、厚揚げは一口大に切っておく。こんにゃくは、袋から出して水切りしておく。
②＊の調味料を混ぜ合わせておく。
③フライパンを熱して、水分をとばしながらこんにゃくを炒める。
④酒を加えてひと炒めしたら、一旦取り出す。
⑤再びフライパンを熱し、焦げ目をつけながら厚揚げを焼く。
⑥フライパンの端に厚揚げを寄せ、あいた所にごま油を入れて長ネギを炒める。
⑦こんにゃくを戻して混ぜ合わせ、＊の調味料を入れて水分が少なくなったら出来上がり。

甘めが好きな方は砂糖を増やして下さい。
材料は目安量を書いているので、お好みで増減して下さいね。
甘辛い味と生姜の風味が食欲をそそります(*^^*)
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