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手料理
- 2014/11/05
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わしわし食べたい♡切り昆布の煮物
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《二人分》
切り昆布 100～150g
油揚げ １枚
人参 1/3本
A
水 100ml
醤油 大1.5
みりん 大１
酒 大１
ほんだし 少々
①食べよくカットした昆布・人参・油揚げをごま油少々でサッと炒める
②油が回ったらAを入れ煮詰めて完成☆
昆布シャキシャキ派は中火でチャッチャと炒めてね♪
柔らかめ派は弱火で煮含めて♪
食べてみて、昆布の柔らかさが足りないと思ったら水を50ml位足して煮る時間をプラスしてみて下さい(*^^*)
#簡単・スピード #海藻・こんにゃく